С бюджетом до 40 тысяч евро варианты есть, но важно сразу настроиться на компромиссы. Обычно это либо небольшие квартиры, либо вторичка, либо не первая линия и не центр. Новые жилые комплексы в этом бюджете практически не встречаются, особенно у моря.
Чаще всего такие объекты находятся в районах подальше от центра или требуют небольшого ремонта. Но это не значит, что всё плохо — можно найти вполне пригодное жильё для жизни или долгосрочной аренды. Главное — внимательно проверять документы и состояние квартиры.
Я бы советовал смотреть реальные предложения, чтобы понимать рынок. Например, вот здесь есть подборка:
profitrealestate.ru/nedvizhimost-v-turczii-do-40000-evro там видно, что выбор есть, просто он ограничен. Если подойти спокойно и без завышенных ожиданий, вполне можно взять нормальный вариант.